*Comidinha Saborosa da Berê*

Foto: Gladstone Campos/Reprodução 

coleção Cozinha Regional Brasileira

Aqui vocês vão encontrar receitas super deliciosas para todas as idades, todos os sexos e todos os gostos. Conto com vocês para comentarem e deixarem ideias...

Vamos começar com uma farofinha mais do que deliciosa...de se comer rezando!

Vamos lá à receitinha:

*Farofa de Banana*

Ingredientes:

. 6 bananas-da-terra maduras

. Farinha de trigo para empanar a banana

. Óleo para fritar

. 1/ 2 xícara (chá) de azeite

. 2 xícaras (chá) de toucinho cortado em cubinhos

. 1 cebola grande picada

. 4 dentes de alho picados

. 1 colher (sopa) de salsinha picada

. 2 colheres (sopa) de manteiga

. 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca

Modo de preparo:

- Corte as bananas em rodelas. 

- Passe-as na farinha de trigo e frite no óleo bem quente. 

- Deixe descansar em papel-toalha para retirar o excesso de óleo. 

-Reserve. 

- Em outra panela, esquente o azeite e frite o toucinho. 

- Deixe dourar bem e acrescente a cebola. 

- Adicione o alho e a salsinha. 

- Coloque a manteiga, derretendo bem. 

- Por fim, despeje a farinha de mandioca, mexendo bem para que fique torrada e crocante. 

- Retire do fogo e junte as bananas fritas. 

- Sirva quente.

Farofa gostosa!

beijinhos da Berê